बाजार जेसी आइसक्रीम बनाने की रेसिपी, खाकर आ जायेगा मजा
गर्मियों के मौसम में आइसक्रीम सबको बहुत पसंद होती है लोग गर्मियों के मौसम में कई तरह की आइसक्रीम खाना पसंद करते हैं यह खाने में बहुत ही टेस्टी होती हैं मेरी वाली आइसक्रीम को बना कर देखिए यह आइसक्रीम बहुत ही टेस्टी होती है इस आइसक्रीम को आप अपने घर पर आसानी से बना सकते हैं इसको बनाना बहुत ही आसान होता है बच्चों को आइसक्रीम बहुत पसंद होती है और आप मार्केट जैसी आइसक्रीम अपने घर पर बना सकते हैं यह आइसक्रीम खा कर बच्चे भी बहुत खुश हो जाएंगे यह आइसक्रीम बिल्कुल बाजार जैसी आइसक्रीम बनेगी कोई समझ नहीं सकता कि यह आइसक्रीम आपने अपने घर पर बनाई है
आवश्यक सामग्री
- 1 kg अनन्नास
- आवश्यकतानुसार मेवा
- स्वाद अनुसार शक्कर
- कंडेंस मिल्क
- ½ लीटर बिपिंग क्रीम
आइसक्रीम बनाने की विधि
आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले हम एक अनन्नास खोलेंगे और उसे अच्छी तरह छीलकर छोटे-छोटे टुकड़े में काट लेंगे और फिर उसे मिक्सी की मदद से उसका पेस्ट तैयार कर लेंगे इसके कुछ टुकड़े हमें बाद में इस्तेमाल करने होंगे इसलिए उनमें से कुछ टुकड़े अनानास के निकाल लेंगे
अब हम गैस को चालू करके उस पर एक तवा रखेंगे और उस तबा में पेस्ट को स्वाद अनुसार चीनी के साथ मीडियम आंच पर धीरे-धीरे भूनेंगे और जब यह अच्छी तरह से पक जाए तो गैस बंद कर देंगे
और इसे एक बर्तन में निकाल कर फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख देंगे अब हम एक बाउल लेंगे और उसमें विपिंग क्रीम निकाल लेंगे और इसे अच्छी तरह से मिला लेंगे और फ्रिज में रखे हुए अनन्नास को इस विपिंग क्रीम में अच्छी तरह से दुआ देंगे
और फिर उसके बाद इसके ऊपर कस्टर्ड मिल्क डाल देंगे और अच्छी तरह से मिला लेंगे अब हम अनानास के कुछ टुकड़ों को इस पेस्ट के ऊपर डाल देंगे और इसे ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख देंगे अब हमारी अनन्नास की आइसक्रीम बनकर तैयार हो चुकी है
अब हम बनाई हुई आइसक्रीम को फ्रिज से बाहर निकाल कर इसे सर्व कर सकते हैं
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