घर में बनाएं सूजी और गोंद के स्वादिष्ट लड्डू, जानिए पूरी रेसिपी

अगर आप घर पर खाली बैठे हैं और कुछ अच्छा खाने का मन कर रहा है लेकिन आप सोचते होंगे कि कौन सी चीज आसानी से बनाई जा सकती है तो हम आपको बताते हैं कि आप घर बैठे सूजी और गोंद के लड्डू बनाइए यह बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं और आपको खाने में बहुत ही आनंद आएगा इसको खाने के बाद आप इसे बार-बार बनाएंगे और स्वादिष्ट लड्डू का आनंद भी लेंगे यह लड्डू बहुत ही स्वादिष्ट और मन को बहुत ही पसंद होने वाले होते हैं अगर आप इन लड्डू को एक बार खाएंगे तो बार-बार खाने का मन करेगा यह बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं

किन चीजों की होगी जरूरत

• सूजी- 1 कप 
• गोंद -1 टेबलस्पून
• इलायची पाउडर -1 टी स्पून इलायची पाउडर
• पिस्ता
• मलाई वाला दूध – 2 टेबलस्पून 
• घी- ½ कप घी
• बूंदी – बूंदी पाउडर ¼ कप
• चीनी – चीनी का बुरा ½ 
• काजू
• बादाम  

बनाने की विधि

सूजी और गोंद के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले काजू बादाम पिस्ता को छोटा-छोटा काट लें और उसके बाद गैस ऑन कर ले और उस पर कढ़ाई रखकर उसमें घी डालें घी को गर्म होने दें फिर इन कटी हुई चीजों को गाय के घी में सेक लें गैस को बिल्कुल स्लो रखें  

इन सब चीजों को अच्छी तरह से भून ले इसके बाद इन सब चीजों को निकाल ले और फिर उसी की में गोंद को भी अच्छी तरह से भून ले अब गोंद को निकाल ले और ठंडा होने के बाद उसे मिक्सी जार में पीस लें अब एक कप सूजी को भूरा होने तक भून ले 

इसके बाद अब इस भूनी हुई सूजी में  भुने हुए काजू बादाम पिस्ता और पैसा हुआ गोंद का पाउडर मिलाते हैं और साथ ही इसमें बूंदी का पाउडर मिलाते हैं और इसमें चीनी का बुरा और इलायची पाउडर भी मिला लेंगे गैस को ऑन ही रखना है और बिल्कुल मध्यम रखना है अब इसमें थोड़ा थोड़ा दूध डालकर इसे मिला लेंगे जब यह अच्छी तरह से मिक्स हो जाए तब गैस को बंद कर देंगे 

और इसे ठंडा होने पर इसके छोटे-छोटे लड्डू बना लेंगे अब यह सूजी गोंद के लड्डू बनकर तैयार हो गए हैं यह लड्डू जितनी सॉफ्ट होते हैं उतने ही खाने में स्वादिष्ट भी होते हैं आप इन बनाए हुए लड्डुओं को आपके घर आए हुए मेहमानों को भी सर्व कर सकते हैं इन लड्डुओं का स्वाद बिल्कुल मार्केट के लड्डू के जैसा ही होगा कोई कह भी नहीं सकता कि यह लड्डू आपने घर पर बनाए हैं

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