चटपटे आलू भुजिया बनाये घर में, 10 मिनिट में हो जाएगा तैयार जानिए रेसिपी

अगर आपको हल्का फुल्का खाने का मन कर रहा है तो आप सबसे आसान आलू भुजिया अपने घर पर आसानी से बना सकते हैं यह बच्चों को बहुत ही पसंद होती है आप इसे न्यूज़ पेपर पढ़ते समय खाली बैठे हो और कुछ चटपटा खाने का मन कर रहा हो और खाने में हल्का फुल्का हो तो आप इसे बड़े टेस्ट के साथ खा सकते हैं इसे आप घर पर बना सकते हैं इसे बनाने में आपको ज्यादा सामग्री की जरूरत भी नहीं पड़ेगी और आप इसे कम समय में आसानी से बना सकते हैं क्योंकि यह बच्चों को बहुत पसंद होती है तो यह बच्चे बड़े चाव से खाएंगे

आवश्यक सामग्री

150 ग्राम बेसन
½ चम्मच हल्दी पाउडर
½ चम्मच गरम मसाला
½ चम्मच मिर्च पाउडर
स्वाद अनुसार नमक
आवश्यकतानुसार तेल
4 उबले हुए आलू
½ छोटी चम्मच खाने वाला रंग

बनाने की विधि

आलू भुजिया बनाने के लिए सबसे पहले हम एक बड़े बर्तन में आलू को अच्छी तरह से पीस लेंगे और फिर उसमें बेसन मिर्च पाउडर हल्दी स्वादानुसार नमक को डाल देंगे और अच्छी तरह से मिला लेंगे जब यह मिश्रण अच्छी तरह से मिल जाए तो उसमें थोड़ा पानी डाल डाल देंगे हमें मिश्रण को ज्यादा पतला नहीं करना है हमें इस मिश्रण को लो की तरह तैयार करना है और उसमें थोड़ा सा तेल डाल देंगे और उसे चिकना कर देंगे

अब हम गैस को चालू करेंगे और उस पर एक कढ़ाई रख देंगे और उसमें तेल गरम होने के लिए रख देंगे जब तेल अच्छी तरह से गर्म हो जाए तो उसमें सेवई बाली मशीन से इस लो को दबा दबा कर भर देंगे और कढ़ाई में सेवई बनाते हुए छान लेंगे इसी तरह सारी लोई का आलू भुजिया बना कर तैयार कर लेंगे और इसे एक बर्तन में निकाल लेंगे हमारी सारी आलू भुजिया बनकर तैयार हो चुकी है हम इन्हें सर्व कर सकते हैं